Готуємо соковиту тушкованку з курочки — рецепт найсмачнішої заготівлі!

295

Тушкованка з курки, напевно, найкращий вибір для швидкого й ситного обіду. Цей птах дуже корисний для всіх, тому його обов’язково потрібно включати у свій раціон.

Ми приготували для вас простий рецепт соковитої тушкованки. Така консервація буде вам надійною помічницею на кухні.

фото yandex.net

Інгредієнти:

  • курка — 1 кг
  • сіль — на смак
  • перець чорний мелений — на смак
  • лавровий лист — 3 шт
  • чорний перець горошком — кілька штук
  • вода

Процес

фото i.pinimg.com

1. Нарізати курку на шматочки й видалити кістки. Покласти м’ясо в каструлю, залити водою і поставити на повільний вогонь.

2. Простерилізувати півлітрові банки й кришки. Покласти в банки лавровий лист, спеції й заповнити їх м’ясом. Потім додати в кожну банку трохи солі та меленого перцю.

3. Взяти широку каструлю, покласти на дно рушник. На рушник поставити банки з м’ясом й залити їх водою, щоб вона доходила до половини банок. Каструлю з банками поставити на вогонь, дочекатися закипання води, потім зменшити вогонь та варити 5 годин.

фото zinoti.lt

4. Не забувайте постійно перевіряти, скільки води залишилося в каструлі. Якщо вона випаровується, потрібно додавати.

5. За 5 годин, банки закрити кришками, перевернути їх догори дном та укутати теплою ковдрою. Залишити до повного охолодження. Смачного!

фото kronidov.ru

Джерело

Літературний переклад — Маруся Фріман

Поділіться коментарем