Знайомтеся: італійський картопляний пиріг з шинкою та сиром. Нумо втілимо в життя цей знаменитий рецепт. Одна з найсмачніших та найцікавіших у світі кухонь — італійська. Її страви дивовижні та неймовірно смачні. А швидкість та простота у приготуванні — це ще одна її характерна риса. Італійський пиріг з картоплі, що печеться просто на пательні — ось що запропонуємо ми сьогодні до вашої уваги. Вечеря для всієї сім’ї просто прекрасна, ще й нашвидкуруч! За те що вона смачна, навіть мови немає, готується ж страва досить неважко.
Дійові особи:
- Бараболя – 500 грамів
- 150 грамів борошна
- Олія оливкова
- Яйце куряче – 1 штука
- Сир твердий – 100 грамів
- Шинка – 100 грамів
- Перець — за смаком
- Сіль — за смаком
Італійський картопляний пиріг з шинкою та сиром — знаменитий рецепт
- Починаємо готувати. Бараболю вимити й зварити “в мундирах.” Поріжемо варену картоплю на маленькі шматочки. Взагалі-то її можна натерти на великій тертці.
- Вибийте до картоплі яйце та як слід перемішайте. Не забудьте посолити та поперчити. Далі висипайте борошно та добряче замісіть руками тісто.
- Тим часом беремо пательню та щедро мастимо її олією. Замішане нами тісто на цьому етапі потрібно розділити на дві рівні частини.
- Шинку ріжемо на шматочки. Натираємо сир на великій тертці. На сковороду необхідно викласти одну з частин тіста й сформувати з неї коржа.
- Половину запасу шинки викладемо на корж та притрусимо його сиром. Сир, до речі, можна класти й шматочками. Решту шинки вкладаємо на сир.
- З тіста, що в нас залишилося, формуємо ще один корж та викладаємо його зверху. Краєчки коржів легенько стисніть так аби вони склеїлись.
- Пательню ставимо на повільний вогонь та смажимо на плиті вісім — десять хвилин. Підставте тарілку та виверніть пиріг на неї. В такий же спосіб перекиньте його на сковороду вже іншим боком та смажте ще вісім-десять хвилин.
Ну ось вечеря й готова. Пригощайтесь, поки гаряча! Італійський картопляний пиріг з шинкою та сиром. Це, повірте, знаменитий рецепт.
Поділіться коментарем
