Вишневий пиріг — це неперевершений десерт до чаю. Спробувавши хоча б одного разу, ви миттєво переведете його до списку найулюбленіших страв. Хоча, рецепт пирога настільки простий, що навіть кулінарка без досвіду здатна створити цей шедевр.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці — 100 г.
- Вишня — 400 г.
- Борошно — 150 г.
- Цукор — 50 г для тіста
- Вершкове масло — 130 г.
- Сіль — щіпка
- Ванільний цукор — за смаком
- Какао — 1 ст.
- Для вишні — 2 ст.л. цукру
Приготування:
Вишні змішати з двома столовими ложками цукру, потім додати пакетик ваніліну. Покласти до каструлі, поставити на вогонь, довести до кипіння й зняти з плити.
Змішати борошно з вівсяними пластівцями. Додати до суміші какао, цукор та сіль
До отриманої маси додати охолоджене вершкове масло та замісити тісто руками до появи крихт.
Поділить тісто на чотири частини.
Застеліть форму для випікання пергаментним папером.
Викладіть чверть тіста у форму, та розподіліть, приминаючи його пальцями
Зверху треба покласти трохи вишні з соком та закрити її шаром з крихти, в яке перетворилося тісто.
Треба повторити цю процедуру ще два рази.
На верхній шар крихти треба натерти шматок вершкового масла, десь грамів 30 та відправити пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
Смачного!
