Ви ніколи не пробували незвичну страву під назвою “м’ясні равлики”? Якщо ні – ви будете здивовані, що це смакота краще будь-яких пиріжків, до того ж готується дуже швидко. Весна покликала вас і вашу родину вибратися на прогулянку в парк. Але, збираючись гуляти довго, потрібно подбати про те, що взяти з собою перекусити. Адже на свіжому повітрі такий хороший апетит. Бутерброди брати не хочеться, а з пиріжками лінь возитися. М’ясні равлики це той самий варіант, який готується швидко і смакує краще.
Щоб приготувати цей чудовий перекус необхідно взяти:
- Сир – 250 г
- Яйця – 2 шт
- Курячий фарш – 800 г
- Борошно – 1 склянка
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Олія – 2 ст. л.
- Сіль, перець, приправи за смаком.
М’ясні равлики – рецепт
Якщо з вечора прийшла ідея про недільну прогулянку, займіться приготуванням тіста для равликів ще до сніданку. Для початку увімкніть духовку, щоб вона як слід прогрілася.
- Після цього в глибоку миску необхідно викласти сир, додати яйця і сіль і добре перемішати за допомогою блендера. Тепер можна влити дві столові ложки олії. Знову перемішати.
- Борошно змішайте з розпушувачем. Тепер треба додати його до сирної маси і замісити тісто. У результаті повинна вийти велика грудка.
- Розстелити силіконовий килимок для розкатування тіста, присипати його борошном і розкатати на ньому наше тісто у великий прямокутний пласт.
- Дістати з холодильника курячий фарш, який ви припасли з вечора. В нього додати приправи за смаком, а також подрібнену цибулю і часник за бажанням та гарненько перемішати.
- Тепер необхідно викласти фарш на розкатаний пласт тіста, рівномірно розподіляючи по всій поверхні.
- Залишилося найцікавіше — згорнути тісто з фаршем в рулет за допомогою силіконового килимка. Одержаний рулет нарізати на шматочки шириною два сантиметри. Щоб легко різалось — змастіть ніж олією. У вас вийшла купа коржиків, дійсно схожих на равликів.
- Поставте на вогонь сковороду та обсмажте кожний “равлик” з обох боків до золотистого кольору. Деку застеліть пергаментом і викладіть обсмажені коржі. Потім їх треба відправити в духовку на двадцять хвилин. Можна присипати їх сиром, додати томати та зелень.
Тепер можете починати готувати сніданок. Поки сім’я снідає — ваші м’ясні равлики вже будуть цілком готові. Залишиться лише упакувати їх у відповідну місткість і сміливо вирушати на тривалу прогулянку.
Ці м’ясні равлики дуже сподобаються дітям, особливо, коли вони набігають на свіжому повітрі і захочуть чого-небудь перекусити. Та ви й самі погодитесь, коли скоштуєте золотистого равлика, що це смакота краще будь-яких пиріжків. Насолоджуйтеся життям і вчіться радувати себе!
