Якщо ви любите побалувати себе незвичними десертами, то макові млинці з лимонним ароматом точно припадуть до смаку. Вони виходять тонкими та злегка хрусткими, завдяки зерняткам маку. А легкий смак цитруса і вершків, зроблять цей шалено смачний десерт просто неймовірним.

Експериментам завжди є місце на кухні. Хороший кулінар без коливань спробує замінити звичайні інгредієнти, на інші в надії отримати новий незвичний смак. Тому, якщо вам заманеться замінити пшеничне борошно рисове чи вівсяне — не здумайте коливатися! Головне, не забути покласти в ці млинці мак!

фото i.ytimg.com/vi/8tPSExWi69k/maxresdefault.jpg

Якщо ви бажаєте для початку випробувати початковий рецепт, то візьміть наступні інгредієнти

  • Молоко — 350 мл
  • Вершкове масло — 50 г
  • Пшеничне борошно — 13 ст. л.
  • Яйце — 2 шт.
  • Мак — 2 ст. л.
  • Цукор — 3 ст. л.
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Олія — за смаком

Макові млинці з лимонним ароматом — рецепт

фото fannykitchen.com/image/5628.jpg
  • Мак треба промити теплою водою, а потім залити на чверть години окропом і дати настоятися.
  • Молоко підігріти на вогні, не доводячи до кипіння. У нього покласти вершкове масло і розчинити його.
  • Тепер розбийте в зручну миску яйця, додайте цукор і гарненько збийте до пишної маси. Натріть в яєчну суміш цедру лимона і влийте молоко.
  • Зараз потрібно злити воду з маку і злегка віджати зернятка за допомогою марлі. Додайте мак у борошно.
  • Тепер треба додати борошно в яєчно-молочну суміш і починати збивати міксером або віником — як вам буде зручніше.
  • Тісто повинно вийти без грудочок, консистенції рідкої сметани. Якщо воно виявиться трохи густим — можете розбавити його гарячою водою.

Добре розігрійте сковороду, змастіть її поверхню олією і починайте випікати млинці. Цей процес досить швидкий, на кожен млинець йде не більше ніж хвилину, щоб пропекти з кожної сторони. Готовий млинець викладати на тарілку і змащувати шматочком вершкового масла.

фото ukranews.com/upload/news/2020/02/28/5e595a5b0f7d3-screenshot-20_1200.jpg

Макові млинці з лимонним ароматом можна їсти зі збитими вершками або варенням. Також ці млинці можуть послужити основою для чудового млинцевого торта. У будь-якому випадку це буде шалено смачний десерт, який принесе справжнє задоволення. Смачного!