Вас турбує питання, що б цього разу подати до великоднього столу? Морквяний торт з ананасами, якраз те що вам потрібно! От побачите, це смак, що не передати словами. І хоч на перший погляд досить незвичне поєднання ананаса із морквою вселяє деякі сумніви, запевняємо вас, вони даремні.

фото i.ytimg.com/vi/-G4udotmMnA/maxresdefault.jpg

Якщо вам спаде на думку запитати, а чи немає в нашому арсеналі чогось новенького та свіжого? Якогось незвичного рецепту та небанального поєднання, аби потішити гостей рецептом? Від якого ще не встигли втомитись геть усі? Змушені вас запевнити, що такий рецепт у нас, звичайно ж, є. І уявіть собі — це торт. Та не аби який. Морква, ананас та горіхи роблять його надзвичайно смачним.

Такий торт стане чудовим частуванням на Великдень. Він духмяний, просочений та м’який. А все завдяки крему з вершкового сира. Сир, до речі, краще брати не з холодильника. Нехай трохи нагріється. Ну, до справи!

фото 3.bp.blogspot.com/-K14IPeGrVww/WJCkb7XlBvI/AAAAAAAAAwI/N0jPFS8yDp0YPtq0hQHZLWM-ZUTbpGkYACK4B/s1600/DSC_1712%25D1%2581.jpg

Складові:

  • Пшеничне борошно — 2 стак.
  • Розпушувач — 1 ч. л.
  • Кориця — 2 ч. л.
  • Яйце — 4 шт.
  • Олія — пів склянки
  • Ванільный экстракт — 2 ч.л.
  • Морква — 2 шт.
  • Грецькі горіхи — 100 г
  • Консервовані ананаси — 200 г
  • Вершковий сир- 200 г
  • Вершкове масло — 200 г
  • Цукрова пудра — 1 склянка
  • Масляна пахта — півсклянки

Морквяний торт з ананасами — рецепт

фото 3.bp.blogspot.com/-AP6FdzrBxwI/UlrawFBSx8I/AAAAAAAADUU/EVWx2aSfXCU/s1600/IMG_2453.JPG
  • Змішати яйця, олію, цукор, пахту і ванільний екстракт до однорідного стану. Окремо просіяти борошно з розпушувачем і корицю. Додати борошно з розпушувачем в яєчну суміш, не перестаючи перемішувати.
  • Очистити і натерти моркву, подрібнити горіхи, нарізати ананаси. Додати це все в тісто і добре перемішати. Розділити тісто на три частини і спекти три коржі. Випікати при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин. Перевірити на готовність за допомогою зубочистки.
  • Поки коржі печуться, можна приготувати крем. Для цього збити вершковий сир за допомогою міксера, поки він не стане кремовим і легким. Додати в сир вершкове масло і ложку ванільного екстракту, перемішати до однорідності. Потроху додавати цукрову пудру, продовжуючи змішувати крем.
  • Коли коржі готові, можна приступити до формування торта. Для цього потрібно укладати коржі один на одного, змащуючи кожен кремом. Помістити торт в холодильник, щоб він настоявся і просочився.
фото i.ytimg.com/vi/d3CU5ppDKd8/maxresdefault.jpg

Під час приготування морквяного торта з ананасом, при бажанні можна додати в тісто кокосову стружку. Це додасть десерту приємний кокосовий присмак, який чудово поєднується з основними інгредієнтами. А готовий торт можна прикрасити шматочками ананаса, горіхами або тієї ж кокосовою стружкою.

Морквяний торт з ананасами досить незвичний, але надзвичайний десерт. Це смак, який не передати словами.