Найкорисніша грецька кава в світі. Навчилась готувати сама!

701

Ранок рідко буває добрим, особливо якщо вам потрібно дуже рано вставати та готуватися до праці. А ось філіжанка ароматної кави допоможе поліпшити початок дня. Каву можна приготувати різними способами. Я запозичив цей рецепт у греків.

Зараз я готую її щоранку. І грецька кава мене ніколи не підводила.

Напій, приготований за цією технологією, визнаний найкориснішим у світі. Греки готують свою каву в турці на піску. У домашніх умовах аналогічного ефекту можна домогтися, насипавши до сковорідки шар сухого піску. Але я це роблю на звичайній плиті. 

Для доброго ранку нам знадобиться:

фото zinoti.lt
  • 1 склянка води
  • 1,5 ч. л. меленої кави
  • Цукор – за смаком

Приготування

У турку засипаємо мелену каву і цукор, додаємо воду кімнатної температури і добре перемішуємо.

фото zinoti.lt

Ставимо турку на слабкий вогонь та варимо, періодично помішуючи. Слідкуйте за тим, щоб кава не закипіла!

фото zinoti.lt

Коли на поверхні з’явиться пінка, вимкніть вогонь і залиште турку постояти на плитці ще 1 хвилину.

фото zinoti.lt

Наливайте каву у філіжанку. Багато хто любить запивати таку каву холодною водою. Але це вже на любителя.

Свіжозаварену каву заведено пити повільно, насолоджуючись кожним ковтком. Доброго ранку!


Джерело

Літературний переклад – Маруся Фріман

Поділіться коментарем