Сьогодні мало хто знає, що пшоно лікує практично все: від ожиріння до тромбофлебіту. Ділимося з вами рецептами, щоб сказати: один пакунок пшона коштує стільки ж, скільки ціла аптечка. І добре, що не в грошовому еквіваленті!
1) Лікує стенокардію
Серцевий напад — головна причина смерті в усьому світі, а стенокардія — передвісник ішемічної хвороби серця. Тож з «грудною жабою» потрібно вести війну. У цьому найкраще за все допомагає саме пшоно.
Для цього візьміть 3 ст. л. пшона й обсмажте на розпеченій сковороді, але не до втрати жовтого кольору. Потім залийте зерно 130 мл води та змішайте до повного випаровування рідини. Кашу розділіть на 4 частини та скуштуйте по черзі о 8:00, 12:00, 16:00 та 20:00. Курс триває не менш як місяць.
2) Бореться з гіпертонією та гемороєм
Щоб забути про неприємні симптоми цих хвороб, потрібно їсти страви з пшона по 3 рази на тиждень, а також приймати по 1 ст. л. крупи вранці та ввечері. Пшоно — слов’янська спадщина, раніше його вміли та любили готувати. Пробуйте включити у свій раціон куліш (суп з картоплею і пшоном). Він нормалізує тиск, а також добре діє на всі органи видільної системи та ЖКТ.
3) Полегшує схуднення
Калорійність пшона менша, ніж у гречки! Трохи понад 100 ккал на 100 г. Це означає, що, з’ївши 3 тарілки такої їжі за день (без додаткової надбавки), ви не відчуватимете голоду, але навряд чи подолаєте мінімальний поріг норми — 1000 ккал на день. Менше вже можна вважати голодуванням.
Крім того, пшоно, на відміну від інших злаків, не провокує стрибка рівня цукру в крові, а це одна з причин появи зайвих кілограмів. Існує універсальний «коктейль» з пшонної води для схуднення:
100 г пшона добре промийте, а потім залийте 200 мл води кімнатної температури. Мішайте крупу руками, поки вода не стане білою. Випийте все за один раз — цей засіб поліпшує обмінні процеси.
4) Лікує нирки
Пшоно для нирок — найкращий союзник. Ця крупа, якщо знати, як її застосовувати, поступово видаляє з них пісок і каміння.
Для лікування нирок наповніть трилітрову банку пшоном наполовину, залийте окропом доверху та залиште на добу. Протягом всього наступного дня потроху пийте цей злаковий настій. Він знімає запалення, покращує фільтрацію.
Властивості пшона можуть дивувати. Так, наприклад, воно сильно знижує кислотність у шлунку, і це палиця з двома кінцями: людям з кислотним дефіцитом її їсти не варто, але кожен, хто страждає печією, може з’їсти пару чайних ложок митого пшона замість таблетки.
В Америці її називають складним лужним протеїном. Фактично, вона може замінити м’ясо (так-так, пшонка багата на білок). При цьому в м’ясі багато солей, а від круп буде суцільна користь.
А ще зерно пшона бореться зі втомою та підвищеною дратівливістю. Обережними потрібно бути лише тим, у кого проблеми зі щитовидною залозою: пшоно перешкоджає йодному обміну в організмі. Залишилося лише питання особистої непереносимості, але, оскільки ця крупа вважається мало не гіпоалергенною, ймовірність ця вкрай мала.
Як часто ви готуєте пшону кашу?
