Найкращий спосіб зберігання щавлю взимку зі всіх мені відомих

278

Ніби щойно з грядки!

Складові:

Щавель (свіжий)
Холодна вода — 1 л
Сіль — 1 ст. л.
Столовий оцет 6% — 100 г

Приготування:

Нарізаємо промитий щавель не надто дрібно і щільно укладаємо в стерильні банки.

В 1 л холодної води додаємо 100 г оцту та 1 ст. л. солі. Перемішуємо.

Заливаємо щавель розчином догори банки та відразу закочуємо.

Готово!

Такий щавель чудово зберігається і зберігає свій смак та колір.

Поділіться коментарем