Дуже вдалий рецепт, особливо для тих, хто не любить вовтузитися з тістом.
Складові:
- борошно – 250 г;
- кефір – 60 мл;
- вершкове масло – 150 г;
- яйця – 3 штуки;
- цукор – 200 г;
- розпушувач – 1,5 ч. л.;
- курага – 100 г;
- родзинки – 50-100 г;
- крохмаль – 2 ст.л.;
- дрібка солі;
- ванілін;
- цедра 1 лимона.
Приготування:
Збиваємо яйця, ванілін, сіль та цукор протягом хвилин 5.
Потім додаємо м’яке масло й кефір і знову збиваємо.
Додаємо просіяне борошно (200 грамів), крохмаль і розпушувач, знову збиваємо.
Додаємо все інше борошно, а також розпарені родзинки та нарізану курагу.
Вмішуємо в тісто сухофрукти та цедру лимона.
Викладаємо тісто у форму.
Випікаємо при 180°C протягом 40 хвилин.
Перевіряємо готовність зубочисткою.
Готову паску злегка остудити, дістати з форми та прикрасити за бажанням.
Поділіться коментарем
