Якщо ви вирішили напередодні весни привести себе до ладу і змінити свій раціон — ніжні салати з індичкою прикрасять вашу дієту. Це саме той випадок, коли здорове харчування — це смачно. Настав момент, коли ми повинні прибрати олів’є з майонезом зі свого меню та й зі своєї талії теж. Для цього дуже добре підходить дієтичне м’ясо птиці, такого як індичка. Пропонуємо вам кілька салатів на вибір.
Салат з індичкою і яблуком
- Філе індички 250 г
- Яблуко – 2 шт
- Селера – 3 стебла
- Цибуля – 1 шт
- Волоські горіхи – 3 шт
- Зелень салату – 200 гр
- Натуральний йогурт – 2 ст. л.
- Лимонний сік за смаком
Рецепт
- Філе індички відварити до готовності в злегка підсоленій воді. Нарізати м’ясо маленькими кубиками. Яблука очистити від шкірки і насіння. Разом з селерою нарізати кубиками. Зелень помити, висушити за допомогою паперових серветок. Порвати на великі шматочки в салатницю. Цибулю нарізати дрібними кубиками.
- Змішати всі інгредієнти в салатниці, заправити йогуртом або нежирною сметаною. Зверху посипати рубаними горішками, збризнути лимонним соком. Посолити та поперчити за смаком.
Салат з індичкою та ананасами
- Філе індички 400 г
- Консервовані ананаси -200 г
- Твердий сир – 50 г
- Яйця – 2 шт
- Цибуля – 1 шт
- Сметана – 2 ст. л.
- Сіль за смаком
Рецепт
- Філе індички відварити до готовності, дрібно нарізати. Для заправки змішати нежирну сметану з сіллю і перцем. Першим шаром на роздавальну тарілку викласти індичку, змастити її заправкою. Далі викласти очищену і нарізану кубиками цибулю. Потім кубики ананаса.
- Заздалегідь відварити та остудити яйця, відокремити жовтки від білків. Білки натерти поверх ананаса, змастити їх заправкою. Поверх цього натерти твердий сир, а в кінці — натерти жовтки. Можна прикрасити салат ананасами та горіхами.
Фруктовий салат з індичкою
- Філе індички – 300 г
- Банан – 1 шт
- Плавлений сир – 1 шт
- 100 мл натурального йогурту
- Чорний мелений перець за смаком
Рецепт
- Філе відварити до готовності, остудити та нарізати кубиками. Викласти в салатницю. Стиглий банан нарізати шматочками та відправити туди ж. Плавлений сир натерти на грубий тертці прямо в салатник. Перемішати акуратно всі інгредієнти. Поперчити за смаком.
Листковий салат з індичкою
- Філе індички – 300 г
- Болгарський перець – 1 шт
- Яйця – 3 шт
- Морква – 1 шт
- Цибуля – 1 шт
- Оливкова олія
- Консервована кукурудза – 5 ст. л.
- Нежирна сметана
Рецепт
- Філе і яйця відварити до готовності. Моркву і цибулину очистити. Після, моркву натерти на тертці, а цибулю просто подрібнити. Моркву і цибулину обсмажити на сковороді до м’якості на олії.
Перець з готовими яйцями та індичкою нарізати соломкою. Першим шаром на блюдо викласти індичку. Потім викласти перець, яйця, морква з цибулею, кукурудзу. Змащувати шари сметаною. Прикрасити зеленню і подавати до столу.
Спробуйте приготувати для себе коханої ніжні салати з індичкою. Приємно бути на дієті, коли здорове харчування — це смачно.
