Іноді ми не хочемо обтяжувати себе приготуванням вечері, тому намагаємося відразу запам’ятовувати найпростіші й швидкі рецепти. Цей рецепт саме такий: швидко, красиво і дуже смачно!
Як приготувати картопляний рулет на пательні
Дві картоплини очистити й залити холодною водою, щоб вони не почорніли. Відкласти у сторону.
Збити в мисці два яйця віночком до легкої піни.
Приправити сіллю та перцем за смаком (кладу неповну чайну ложку солі й половину чайної ложки перцю).
Взяти 100 грамів сиру й нарізати його на невеликі кубики.
До цієї страви підходить абсолютно будь-який сир, але з м’яким сиром – найсмачніше. На цей раз я використовувала моцарелу.
Тепер потрібно нарізати картоплю на тонкі скибочки.
Висушіть картопляні часточки паперовим рушником.
Змастити пательню вершковим маслом й розкласти скибочки як на фото.
Полийте збитим яйце картоплю, зверху – покладіть шматочки сиру.
Накрийте пательню кришкою й готуйте страву на слабкому вогні. На приготування піде від 15 до 20 хвилин.
Залишилося скрутити рулет й порізати його на порції. Подавайте зі свіжою зеленню або сметаною. Смачного!
Літературний переклад – Маруся Фріман
