Це дивовижне задоволення за чашкою чаю! Спробуйте приготувати цей чудовий десерт і порадуйте своїх близьких.
Інгредієнти:
- борошно – 220 гр
- масло вершкове – 100 гр
- цукор – 60 гр
- розпушувач – 1 чайна ложка
- яєчний жовток – 3 шт
- молоко – 50 мл
Начинка:
- сир – 500 гр
- сметана – 200 мл
- цукор – 160 гр
- яєчні білки – 3 шт
- манна крупа – 60 гр
- мак – 100 гр
- ванілін
Процес приготування
1. Просіяне борошно змішати з розпушувачем, сіллю і цукром.
2. Потім додати холодне, нарізане кубиками масло й перемішати тісто вручну до крихти.
3. Потім додати жовтки й замісити м’яке тісто. Влити молоко, зробити з тіста кульку.
4. Викласти тісто у форму, застелену папером для випічки, формуючи бортики. Форму з тістом поставити в холодильник.
5. Збити сир, сметану, цукор, білки й ванілін блендером до однорідної маси.
6. Додати в масу манну крупу й ще раз добре перемішати.
7. Відокремити 1/3 сирної суміші, додати до неї мак. Отримані дві маси ложкою по черзі викласти на основу торта.
8. Випікати годину при 170 градусах. Смачного!
Літературний переклад – Маруся Фріман
