Пісочний пиріг з яблуками — це десерт, від якого всі в захваті. Ця чарівна випічка, яку більшість господинь відносить до списку класичних домашніх десертів. Вона нагадує про дитинство, літо, канікули в бабусі у селі та яблука, що висять, як налиті кульки у саду. А ще посиденьки з родичами на літній терасі серпневого вечора за чашечкою чаю.

фото 66.media.tumblr.com/tumblr_m916x4WjA01r3a6jko9_1280.jpg

Пісочний пиріг з яблуками здобув і нині свою популярність у господинь завдяки простоті приготування. Та смакові якості цього десерту дадуть фору будь-якому торту, над яким треба морочитися годинами. Цей десерт готується якісь півгодини — і це вже з тим, що й посуд буде вимитий. Тож, перейдімо до списку потрібних продуктів для цього невимовно смачного пирога.

Інгредієнти для начинки:

фото img-global.cpcdn.com/recipes/127297334ab62752feb78d2df054ee556cf03bb29bcfaa64f9e949a063be123b/1200x1200cq70/photo.jpg
  • яблука — 3 штуки
  • родзинки — 2 ст. л
  • цукор — 6 ст. л
  • коньяк — 5 ст. л

Інгредієнти для тіста:

  • борошно — 180 г
  • розпушувач — 1 ч. л
  • вершкове масло — 90 г
  • ванілін — 2 г
  • цукор — 60 г

Інгредієнти для заливки:

  • яйця — 2 штуки
  • цукор — 40 г
  • вершкове масло — 30 г
  • коньяк — 2 ст. л

Пісочний пиріг з яблуками — рецепт

фото 1000.menu/img/content-v2/29/f6/41149/limonnaya-merenga_1575146343_32_max.jpg
  • Найкраще підійдуть яблука кислих сортів. Помити, очистити їх від шкірки та серцевини й нарізати пластинками.
  • Родзинки залити окропом, щоб набухли. Добре просушити та змішати з яблуками. Цю смакоту залити коньяком та посипати цукром. Залишити її під кришкою на 6 годин. Щодо спиртного — не переживайте. Його не буде чути в тісті, проте, від коньяку яблука розкриють свій аромат повністю.
  • Борошно просіяти та змішати з м’яким вершковим маслом й цукром. Тісто можна замісити блендером або в кухонному комбайні. Воно вийде схожим до крихти.
  • Висипати його у форму, застелену пергаментом, й розрівняти шпателем. Зверху красиво викласти мариновані яблука та полити сиропом з них. Вистачить 4 ст. л.
  • Духовку розігріти до 200 С. Випікати пиріг півгодини. Поки десерт печеться, приготувати заливку. Яйця збити з цукром та вершковим маслом до однорідності. Витягнути смакоту, залити її цією сумішшю і пекти ще 15 хвилин. Потім готову випічку полити рештками яблучного сиропу.
фото zira.uz/wp-content/uploads/2017/10/13_limonniy.jpg

Пісочний пиріг з яблуками — це десерт, від якого всі в захваті. Бо він такий ніжний та соковитий. А як смакує до кави з корицею або літнього фруктового чаю. Це просто божественно. Приємного апетиту!