Майонез з магазинів багатий на консерванти та інші речовини, які не дуже корисні для нашого здоров’я. Однак повністю відмовитися від майонезу не завжди легко.
Тому ми пропонуємо спробувати цей домашній майонез – для нього буде потрібно всього кілька продуктів, а процес виготовлення займе не більше двох хвилин.
Цей домашній соус відмінно підходить для салатів, міксів і інших страв.
Якщо ви хочете, щоб майонез був максимально густим, спочатку збивання, тримайте блендер на самому дні миски (приблизно 20 секунд).
Тобі знадобиться:
- 150 мл молока;
- 300 мл олії;
- 3 ч. л. лимонного соку;
- сіль – 1/4 ч. л.
- 1 ч. л. гірчиці;
- 1 ч. л. цукру.
Процес
- Змішати молоко і рослинну олію, опустити блендер на саме дно і збивати масу в такому положенні, поки вона не загусне.
- Додати інші інгредієнти, збивати майонез ще 30 секунд. Смачного!
Літературний переклад – Маруся Фріман
Поділіться коментарем
