«Пташине молоко» з бананами — це чудовий десерт для ласунів, який відомий всім ще з дитинства. Щоправда, тоді бананів не було в нашому раціоні. І це желе робили з вишнями, абрикосами та яблучним соком. Фруктами, які були на кожному кроці. Нині ж, господині мають більш ширший спектр для вибору фруктів, а відповідно — і можливостей приготувати чудовий десерт.

фото dariol.od.ua

Рецепт сметанного желе з бананами — це саме та страва, яка буде завершальним акордом званої вечері. Подавши ці солодощі, господиня остаточно закріпить за собою авторитет майстер-шефа. Смакуючи пташине молоко з бананами, гості тільки те й робитимуть, що хвалитимуть її кулінарні здібності.

Отож, якщо хочеться стати зіркою вечора, а не лише відчувати себе такою на кухні, то записуйте рецепт.

З продуктів вам знадобиться наступне

фото ytimg.com
  • жирна сметана — 1 л
  • цукор — 250 г
  • банани — 3-4 штуки
  • желатин — 30 г
  • ванільний цукор і шоколад — на свій смак

«Пташине молоко» з бананами — рецепт

фото tortrodina.ru
  • Жирну сметану кімнатної температури збити міксером до густої маси. І потроху додавати цукор разом з ванільним цукром, збивати до тих пір, доки цукор зовсім не розчиниться у сметані.
  • Желатин треба розчинити на водяній бані, процідити і залишити, щоб трохи охолов. Бо надто гарячим його використовувати не можна.
  • Банани нарізати кубиками. У дно посуду для желе викласти банани.
  • Акуратно ввести в сметану розчинений желатин. Розмішати. Цією сумішшю сметани з желатином залити банани. І відправити десерт у холодильник, щоб він загус.

Шоколад натерти на дрібній тертці та посипати ним желе. За бажання, замість бананів можна використати будь-які ягоди та фрукти. Влітку готуйте зі свіжими, а взимку можна використати навіть заморожені фрукти та ягоди. Все залежить від вашого смаку та фантазії.

фото yummybook.ru

Желе так полюбилося усім, хто готує не тільки різноманітні його варіації, але і желейні торти. Зберігай цей рецепт домашнього желе, щоб не втратити. Таке «Пташине молоко» з бананами — це саме те, що потрібно, коли хочеться чогось особливого. І це однозначно чудовий десерт для ласунів у будь-яку пору року. Смачного!