А ви чули про “Звичайне диво”? Це чарівний торт, який завжди виходить. Мабуть, для когось гарна випічка – це звичайне диво, а для тих, хто лише став до рядів пекарів – велика вдача. Рецепт торта, який ми пропонуємо вам, знадобиться у кулінарній книзі кожної господині. Ця випічка виручить, коли хочеться солодкого, а довго возитися немає ні часу, ні бажання.
Готується він досить швидко, причому з найпростіших продуктів. Крем на основі згущеного молока також не викликає труднощів. Він такий смачний, що думаєш, ніби дійсно не обійшлося без магії. Прекрасно підійде для чаювання або на сніданок до чашки кави.
Інгредієнти для тіста:
- 1 ст. цукру
- 2 яйця
- 200 г сметани
- 1 ст. борошна
- 2 ст. л. какао
- 1 ч. л. соди
- 400 г згущеного молока
- дрібка солі
Інгредієнти для крему:
- 200 г вершкового масла
- 200 г згущеного молока
Приготування
- У зручній ємності збий яйця з цукром до пишної піни. Додай сметану і згущене молоко. Гарненько перемішай. Просій борошно, додай какао і соду, знову перемішай.
- Ретельно все перемішай і заміси тісто. Воно повинно вийти трохи густіше, ніж на оладки. Тісто розділи на дві частини.
- Форму для випікання змасти невеликим шматочком масла, а потім злегка посип манною крупою або сухарями, щоб тісто не прилипало. Поклади у форму половину тіста. Випікати коржі треба по черзі в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-30 хвилин.
- Для приготування крему в глибокій мисці збий згущене молоко з розм’якшеним вершковим маслом. Згущене молоко можна заздалегідь відварити, а можна й не відварювати – вибирай на смак.
- Перемаж коржі згущеним молоком з маслом. Зверху торт можна полити шоколадом і прикрасити будь-якими ягодами і фруктами за смаком. Постав торт до холодильника для просочення на 2-3 години.
Ось і все, “Звичайне диво” готово. Смачного!
Порада
Крем для просочення такого торта можна використовувати будь-який: це може бути сметанний, масляний, заварний або навіть сирний крем. Цей чарівний торт, який завжди виходить, смакуватиме з будь-якою начинкою.
