Рафаелло від матусі — це домашні цукерки з любов’ю, які кожному смакуватимуть більше, ніж ті, що з магазину. Адже лише цукерки, зроблені власними руками, допомагають зрозуміти материнську любов. Саме такі солодощі розкривають смак родинних стосунків, любові, поваги та турботи до кожного члена родини незалежного від віку. Бо для мами ми діти навіть у 50.
Тому вона завжди намагається виразити нам свою ласку і турботу. Тому, коли мама намагається вчергове загодувати вас чимось смачним, зрозумійте її правильно — вона просто хоче показати свої почуття до вас. Та, думаю, що перед такою смакотою, як домашні Рафаелло, вам не встояти.
Крім того, приготувавши ці цукерки самостійно, ви теж зможете здивувати таким кулінарним жестом свою матусю. Спробуйте і зрозумієте, як солодощі допомагають сказати те, чого не можеш передати словами.
На щастя, для створення цієї розрекламованої, невимовно ніжної смакоти, не треба якихось особливих знань та кухонних приладів. Просто хороший настрій та трохи вашого часу і терпіння. А рецепт цієї смакоти ми зараз вам розповімо!
Отож, записуйте, які продукти треба буде купити
- згущене молоко – 300 мл
- вершкове масло – 200 г
- кокосова стружка – 200 г
- мигдаль – 1 склянка
- ванільна есенція – 1 ч. л
Рафаелло від матусі – рецепт
- Відкриваємо вам нюанси приготування Рафаелло. Для початку підготувати мигдаль. Його треба залити кропом на 10 хвилин. Тоді злити воду і знову залити свіжим кропом і настояти кілька хвилин. Це робиться для того, щоб було легко почистити шкірку з цього горіха. Отож, очистити їх і підсушити мигдаль на сухій сковорідці.
- До розм’якшеного вершкового масла додати згущене молоко та ванільну есенцію. Все перемішати й всипати туди кокосову стружку. Довести масу до однорідності та залишити в холодильнику на цілий день.
- Далі сформувати кульки так, щоб всередині було по одному горішку. Тоді обваляти ці заготовки в кокосовій стружці й відправити в холодильник, щоб вони охололи. До речі, зберігати їх теж варто в холодильнику. Адже, від високих температур цукерки можуть танути. І тануть так само швидко, як і зникають зі столу!
Якщо ж хочеться, щоб Рафаеллки були хрусткими, то їх можна обваляти у вафельній крихті. Рафаелло від матусі — це домашні цукерки з любов’ю, які своїм смаком говорять про почуття до рідних. Про турботу, переживання, допомогу і безмежну любов до своїх дітей та батьків. Тому цей десерт — саме те, що потрібно, щоб нагадати вашим рідним про те, що ви справжня Родина. Смачного!
