Печиво з манки готується дуже швидко, а виходить пишніше і ніжніше, ніж на звичайному борошні. Манне тісто не розвалюється, не підгорає і не пристає до листу при випічці.
Печиво з манки
Складові
- 600 г манної крупи
- 200 мл молока
- 120 мл рослинного масла
- 130 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 15 г розпушувача
- 1 яйце
- цукрова пудра
Приготування
#1 Змішате в мисці яйце, цукор, рослиннe олі. і молоко. Збийте віночком до однорідності.
#2 Додайте ванільний цукор і розпушувач. Постійно помішуючи, додавайте частинами манку, щоб замісити тісто щільне.Щоб манка набухла, накрий миску рушником і дай тісту постояти 1 годину.
#3 Сформуйте з тіста кульку, обваляйте в манці або цукровій пудрі.
#4 Сформуйте корж круглої форми.
#5 Застеліть деко папером для випічки, викладіть на нього печиво.
#6 Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте печиво 30 хвилин до золотистого кольору.
#7 Дайте охолонути і подавайте до столу.
Манна крупа – продукт, без якого не може обійтися жодна господиня. Манка може замінити панірувальні сухарі, увібрати зайву вологу при приготуванні оладок з кабачків, додати об’єм сирників.
З манки можна приготувати рум’яні колобки з хрусткою скоринкою і пористим повітряним м’якушем, приготування яких обходиться без яєць і молока. Колобки зовсім не кришаться при нарізанні і прекрасно підходять для невеликих перекусів і приготування бутербродів.
Подавайте печиво з манки, посипавши його цукровою пудрою. Приємного чаювання вам і вашим рідним!
