Салат “Перший сніг” з куркою та горіхами — це саме той салат, який так і хочеться посмакувати взимку. Кулінари говорять, що добавки просять всі, хто хоч раз куштував цей салат. Адже, і назва тематична, і продукти якраз такі, що доступні навіть в зимову пору року.
Якщо днями доводиться приймати шанованих гостей, то господиня завжди шукає, чим би їх здивувати — щоб і смачно, щоб і красиво. Адже, саме оформлення святкового столу — це перше, що впадає в очі. І тут на першому місці завжди будуть салати. Бо саме з них починається будь-яка трапеза. Якщо гості задоволені смаком, розпитують, як готується страва, то це найбільший комплімент для господині.
Салат, рецепт якого пропонує наша редакція, це універсальна закуска і для досвідчених господинь, і для тих, хто тільки вчиться кулінарній майстерності. Адже, приготувати його зможе навіть затятий холостяк. Отож, розповідаємо, в чому секрет цієї смакоти!
Салат “Перший сніг” і називається так, бо зазвичай перший сніг довго не затримується. Так і ця закуска — відразу розлітається по тарілках гостей.
Продукти
- відварене куряче філе – 250-300 г
- яйця – 3 штуки
- твердий сир – 150 г
- волоські горіхи – 40 г
- виноград – 100 г
- майонез – для промащування
- сіль — на свій смак
Салат “Перший сніг” з куркою та горіхами – рецепт
- Ну що, починаємо приготування — поїхали! Відварене філе курки нарізати на шматки або розділити на волокна. Тут все залежить від ваших уподобань. Яйця круто зварити, очистити й натерти на тертці з великими вічками. На цій самій тертці натерти й твердий сир.
- Волоські горіхи краще трохи обсмажити на сухій сковороді. А потім подрібнити їх за допомогою качалки.
- І вже переходимо до формування салату — на тарілку викласти куряче м’ясо у формі кола. Зробити зверху сіточку з майонезу. Можна примазати, а можна залишити так. Тоді — волоські горіхи та майонезна сіточка зверху. Третім шаром йде тертий сир і знову майонез.
- І вже на фініші — викласти яйця, акуратно зробивши з них круглу гірку. Знову сіточка з майонезу і час прикрашати — викласти цілий виноград, оливки або помідорчики чері.
Готовий салат треба обов’язково витримати в холодильнику, щоб, так би мовити, всі шари перемастилися і просочилися. Перед подачею, боки салату можна присипати твердим тертим сиром, що схожий на сніг. І з впевненістю подавайте до столу. Повірте — добавки просять всі, хто спробує салат “Перший сніг” з куркою та горіхами. Смачного!
