Салат “Шалена Курка” – це справжня знахідка для господинь, які хочуть здивувати гостей і смаком, і подачею. Відомі кулінари кажуть, що від нього всі в захваті. Найчастіше салат — це доповнення до основних страв. Але коли сил на готування не залишається, салат стає основною стравою. А все тому, що можна поєднати кілька доступних інгредієнтів і щедро заправити все майонезом або рослинною олією.
Якщо в салаті є яйця, м’ясо або картопля, можна не боятися голоду. Сьогодні ми розповімо, як приготувати ситний, але в міру калорійний салат з курячим філе і мандаринами.
Салатик, про який піде мова, можна сміливо назвати жіночим. Витонченість смаку і яскраві часточки в ніжному салаті піднімуть настрій в найхолодніший зимовий день. Інгредієнтів трохи, а на приготування смакоти знадобиться півгодини. Найдовше вариться філе. Тому якщо вже є шматочок відвареного м’ясця, тоді і 15 хвилин вистачить.
Інгредієнти
- куряче філе – 300 г
- яйця – 2 шт
- мандарини – 2 шт
- яблука – 2 шт
- листя салату – 5 шт
- майонез — за смаком
- сіль — за смаком
- перець — за смаком
Салат “Шалена Курка” – рецепт
- Відвари куряче філе в підсоленій воді. Коли грудка звариться, остудити її і нарізати кубиками.
- Звари яйця круто. Наріж кубиками білки, жовтки нарізати не потрібно. Тому що ними будемо прикрашати салат.
- Помий і очисть від шкірки яблука і теж наріж їх кубиками. Найкраще брати кисло-солодкі зелені яблука.
- Очисть мандарини і наріж кожну часточку на 2-3 частини. Ох, цей цитрусовий аромат.
- Змішай всі інгредієнти і заправ майонезом. Потім треба посолити і поперчити смачний салат з курячим філе.
- Помий і виклади листя салату або пекінської капусти на широке блюдо і виклади зверху салат. Прикрась страву тертими на дрібній тертці жовтками.
Цей простий рецепт — гідна страва як для звичайної вечері, так і для святкового столу. Красиво, смачно і просто. Кажуть, що від нього всі в захваті. Бо салат “Шалена Курка” – це поєднання звичайного курячого філе і екзотичного смаку мандаринів. Смачного!
