Шоколадний рулет без випічки готується дуже просто і без допомоги духовки. Зовсім небагато часу і ви отримаєте десерт, який тане в роті. Якщо у вас погане самопочуття і все просто валитися з рук — порадуйте себе чимось смачним. Можливо, солодкі десерти й додають зайві калорії, зате вони відмінно піднімають настрій. Життя вже не здається таким сірим і навіть хочеться зайнятися собою і піти до спортзалу.
Наш шоколадний рулет якраз призначений для тих, хто дуже втомився і не хоче возитися з випічкою, тестом і духовкою. А солодкого, навпаки, хоче дуже сильно.
Записуємо складові частини нашого антидепресивного рулету
- Бісквіт – 300 гр
- Чорний шоколад – 50 гр
- Сир Маскарпоне – 200 гр
- Вершкове масло – 100 гр
- Молоко – 100 мл
- Цукрова пудра – 150 гр
Шоколадний рулет без випічки – рецепт
- Бісквіт краще взяти шоколадний. Чим більше шоколаду — тим слабкіше депресія. Готовий бісквіт, який можна придбати в будь-якому супермаркеті, ламаємо на шматочки та заливаємо молоком.
- Шоколад ламаємо на шматочки та розтоплюємо на водяній бані. Додаємо шоколад в молочно-бісквітну масу. Добре перемішуємо. Залишаємо, щоб бісквіт як слід просочився молоком і шоколадом.
- У миску викладаємо маскарпоне. Додаємо цукрову пудру і розм’якшене вершкове масло. Наливаємо кілька столових ложок молока і всі дуже ретельно перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса.
- Покладіть на стіл харчову плівку. Викладіть на неї бісквітну масу, накрийте другим шаром плівки. За допомогою качалки добре розрівняйте бісквітний шар, надавши йому прямокутну форму. Зніміть верхній шар плівки.
- Починайте викладати на бісквітний шар крем, добре розподіляючи по всій поверхні. А тепер, дуже акуратно починаємо загортати один край за допомогою харчової плівки. Звертаємо наш бісквітно-кремовий шар в рулет.
Прибираємо рулет до холодильнику, не знімаючи харчової плівки. Там, за кілька годин він досягне своєї досконалості.
Коли ви поставите рулет на стіл, відріже шматочок і спробуєте — всю вашу депресію як рукою зніме. Наступний шматочок десерту підніме настрій на неймовірну висоту.
Як бачите, можна приготувати шоколадний рулет без випічки. Цей десерт, який тане в роті послужить чудовим засобом від зимової депресії.
