Інколи здається, що готувати смачну оригінальну випічку вдома дуже складно. Як подивишся на цю смакоту в кондитерських та кафешках, то здається, що і продукти якісь особливі, і треба мати спеціальну освіту, і сотні різних кухонних прибамбасів. Та насправді швидкі шоколадні десерти — це випічка для тих, хто тільки взяв до рук міксер. Ми ж підібрали для початківців та тих, хто не має часу чаклувати на кухні цілими годинами, три рецепти для справжнього щастя.
Мафіни в чашці
Інгредієнти
- борошно – 3 ст. л
- розчинна кава – 1 ч. л
- какао – 2 ст. л
- цукор – 2,5 ст. л
- розпушувач – 0,25 ч. л
- молоко – 2 ст. л
- яйця – 1 штука
- рослинна олія – 2 ст. л
- ванілін – 0,5 ч. л
Рецепт
- Пшеничне борошно просіяти кілька разів і додати в нього розпушувач. Потім — каву, какао та цукор. Перемішати до однорідності. І вже влити олію, яйце, молоко й ванілін для смаку. Знову перемішати.
- Далі потрібно взяти чашки, які можна ставити до мікрохвильовки. Змастити їх зсередини вершковим маслом та влити туди рідке тісто. Готувати десерт на максимальній потужності близько 90 секунд. Подавати з морозивом. Це буде просто неперевершено!
Брауні з шоколаду
Інгредієнти
- вершкове масло – 150 г
- какао – 65 г
- цукор – 200 г
- яйця – 2 штуки
- ванільний екстракт – 1 ч. л
- борошно – 100 г
Рецепт
- Розтопити масло на водяній бані й змішати з цукром. Додати запашне какао та ванільний екстракт. Ледь збиваючи суміш, вводити по одному яйця. Далі так само — борошно та все перемішати.
- Знову ж знадобиться посуд для мікрохвильовки. Змастити його маслом та влити туди тісто. Готувати брауні на максимальній потужності СВ-печі всього 5 хвилин.
Шоколадний фадж
Інгредієнти
- вершкове масло – 4 ст. л
- згущене молоко – 380 г
- ванільний екстракт – 1 ч. л
- шоколадні дропси – 240 г
- «Нутелла» – 200 г
- морська сіль – 0,5 ч. л
Рецепт
- Ці продукти треба змішати разом — молоко, “Нутелла”, ванільний екстракт, шоколадні дропси та 3 ст. л масла. Розтопити їх на водяній бані до однорідності.
- Вилити цю суміш на деко, застелене пергаментом та змащене вершковим маслом. Розрівняти шпателем, посипати морською сіллю та на кілька годин поставити до холодильника.
Далі ніж треба нагріти під гарячою водою, витерти насухо і розрізати десерт на частини. І вже можна смакувати. Отож, швидкі шоколадні десерти готувати простіше простого. Головне — захотіти. А три рецепти для справжнього щастя вам в цьому допоможуть. Смачного!
