Швидкий шоколадний кекс можна приготувати не лише вдома, а навіть в гостях. Ну буває ж таке, що сидячи за чашкою чаю з подружкою, захотілося чогось смачного. Саме тоді на допомогу прийде бомбезний рецепт справжнього дива. Для його приготування не треба робити закупки наперед.

фото oleabux.com

Інгредієнти для цієї смакоти завжди є в холодильнику у будь-якої господині.  А тому за розмовами можна швидко приготувати смачну випічку, щоб розмова з подругою стала ще приємнішою. Адже, смак цього кексу настільки шоколадний ніжний, що ваша подруга просто закохається в цей десерт.

Інгредієнти

фото andychef.ru
  • кефір — 1 склянка
  • пшеничне борошно — 1 склянка
  • цукор — 1 склянка
  • яйця — 1 шт
  • розпушувач для тіста — 1,5 ч. л
  • соняшникова олія — 2 ст. л
  • какао порошок — 2 ст. л

Для приготування крему

  • сметана — 2 ст. л
  • какао — 2 ст. л
  • цукор — 2 ст. л
  • масло вершкове — 1 ст. л

Швидкий шоколадний кекс — рецепт

фото blogspot.com
  • Як для будь-якої випічки, перед початком процесу треба просіяти борошно. Щоб воно стало пухким і набралося повітря, краще зробити це два рази. У борошно треба додати розпушувач для тіста і просіяти разом. Потім вкинути какао і всипати цукор.
  • Окремо треба змішати кефір, яйце і соняшникову олію без запаху до однорідної маси.
  • Вручну або вінчиком змішати кефірну суміш з борошном.
  • Перед випічкою форму для кексу треба змастити вершковим маслом. Після цього влити тісто для подальшого випікання.
  • Духовку попередньо розігріти до 180 С і поставити туди тісто на кекс. Випікати його потрібно 35-40 хвилин.
  • Щоб приготувати крем для кексу, багато часу теж не знадобиться. Треба лише змішати всі інгредієнти за допомогою міксера. Потім поставити на плиту на невеликий вогонь і довести кремову масу до кипіння. Весь час її треба акуратно мішати. От і все — соус для кексу готовий. Поки він ще теплий полити верх випічки цим кремом.
фото anews.com

Можна їсти кекс гарячим або почекати поки охолоне — у такому вигляді він буде ще смачнішим.

Отож, рецепт приготування цієї смакоти дуже легкий. Швидкий шоколадний кекс готується буквально за годину. А його смак такий ніжний і шоколадний, що запам’ятається надовго. Смачного!