Іноді так хочеться приготувати якийсь десерт, але так, щоб це було швидко, просто і дуже смачно! Пропонуємо вам сирний кекс до чаю. Цей рецепт ідеально підходить до ваших вимог — готується легко і швидко, а смачний настільки, що за вуха не відтягнеш. Просто солодка насолода в кожній крихті.

фото zira.uz/wp-content/uploads/2019/05/keks-7.jpg

Цей кекс добре готувати до приходу несподіваних гостей. Уявіть ситуацію — телефонує вам улюблена подруга, яку давно не бачили та каже, що зайде через півгодини. Замісити тісто для цього кексика — справа п’яти хвилин. Коли подруга постукає у двері, солодкий кекс вже буде підходити в духовці та наповнювати всю квартиру запаморочливими ароматами. Бо продукти для цього кексу, найпростіші, які завжди є в холодильнику.

Для цього рецепта необхідно взяти:

фото truecook.files.wordpress.com/2015/05/rfruitcake-2.jpg
  • Сир — 350 г
  • Яйця — 5 шт.
  • Борошно — 150 г
  • Цукор — 150 г
  • Ванільний цукор — 10 г
  • Масло вершкове — 100 г
  • Розпушувач — 1 ч. л.
  • Курага та родзинки за смаком

Сирний кекс до чаю — рецепт

фото img01.rl0.ru/eda/1200x-i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/120214155832/130202092822/p_O.jpg
  • Поклали трубку телефону і приступаємо до готування. Для початку потрібно залити гарячою водою родзинки або курагу, щоб змити з сухофруктів небажаний пил і дати трохи набрякнути.
  • Яйця необхідно збити з цукром за допомогою міксера до пишної маси. Потім додати ванільний цукор і ще раз добре збити.
  • Вершкове масло розтопити на водяній бані та додати в яєчну масу. Туди ж відправити сир і знову перемішати.
  • У борошно додати чайну ложку розпушувача і гарненько перемішати. Тепер починаємо додавати потроху борошно в нашу солодку яєчно-сирну масу, продовжуючи перемішувати за допомогою міксера. Готове тісто повинно вийти рівномірної консистенції, без грудочок. З сухофруктів зливаємо воду і додаємо родзинки або курагу до тіста. Перемішуємо.
  • Тепер змащуємо форму для кексу вершковим масло, заливаємо в неї тісто і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо протягом сорока хвилин.
фото vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/12/tvorozniy-keks-sizumom.jpg

Якщо у вас буде натхнення, то можна прикрасити готовий кекс глазур’ю і ягодами. Хоча навіть без глазурі наш сирний кекс до чаю буде чудовий. Просто диво, а не рецепт — готується швидко, просто. Це справжня солодка насолода в кожній крихті. Спробуйте!