Всі знають, що випічка на кефірі дуже смачна, корисна і, головне, завжди виходить відмінною. Коли у вас залежався пакет кефіру, а викидати шкода — на допомогу приходить наша скарбничка рецептів. Кефір хороший тим, що будь-яке тісто на ньому виходить пишним без всяких дріжджів. І зараз ми порадуємо вас кількома рецептами, які вельми урізноманітнять ваше меню.

Смачна випічка на кефірі — корисна скарбничка рецептів на виручку господарці

Простий пиріг

фото tilly.by
  • Кефір — 1 склянка
  • Маргарин — 250 гр
  • Цукор — 1 склянка
  • Яйця — 2 шт
  • Борошно — 1 склянка
  • Манка — 1 склянка
  • Сода — 1 ч.л.
  • Сіль — 0.5 ч.л.

Рецепт

Пиріг дійсно — простіше вже не придумаєш. Потрібно розтопити маргарин, змішати всі інгредієнти, добре перемішати і викласти у змащену маслом форму.

Через те що, пиріг солодкий — можна додати родзинки, курагу, горіхи — що є вдома з відповідних для цього складових. Випікати півгодини при температурі 180 градусів.

Пиріг з картоплею і м’ясом

фото pikabu.ru
  • Кефір — 1.5 склянки
  • Борошно — 1.5 склянки
  • Яйця — 2 шт.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Картопля — 4 бульби
  • Цибуля — 2 шт
  • М’ясо — 300 г

Рецепт

  • Приготуйте тісто. Змішайте половину кефіру, яйця, сіль, соду і борошно. Перемішайте. Додайте решту кефіру, постійно перемішуючи. Тісто має бути консистенції густої сметани.
  • Нарізати цибулю кільцями, картоплю кружечками, м’ясо — тонкими смужками. М’ясо можна взяти абсолютно будь-яке — куряче, свиняче, у вигляді сосисок і ковбасок.
  • На змащену маслом форму укладіть шарами картоплю, цибулю, м’ясо. Посоліть і поперчіть за смаком. Можна посипати приправами. Залийте все це тістом. Запікати хвилин 40 при температурі 180 градусів.

Пиріг з капустою

фото 1000.menu
  • Кефір — 1 склянка
  • Борошно — 1.5 склянки
  • Яйця — 2 штуки
  • Сода — 1 ч.л.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Вершкове масло — 50 г
  • Капуста — половина качана

Рецепт

  • Приготувати тісто, перемішавши яйця, кефір, сіль, соду. Нарізати тонко капусту. Трохи протушкувати на сковороді.
  • Викласти капусту у змащену маслом форму. Зверху залити тістом. На тісто покласти нарізане кубиками масло. Відправити до духовки і випікати при 180 градусах 40 хвилин.

Спробуйте і переконайтеся, що випічка на кефірі дуже проста і надзвичайно смачна. До того ж дозволяє зберегти корисні продукти. Сподіваємося, що ваша скарбничка рецептів поповнилася, завдяки нашим порадам.