Дієтологи говорять, що смачні та корисні сніданки з авокадо заряджають силою на цілий день. Авокадо ще називають “алігаторовою грушею”. Іще до недавнього часу цей продукт вважався якоюсь екзотикою. Адже мало хто знав, як його готувати, з чим подавати й взагалі, навіщо його їсти. Та нині ж з авокадо є стільки рецептів, що просто важко обрати котрийсь із них. Аби допомогти вам познайомитися з цією “грушею” ближче, наша редакція підготувала варіанти сніданків з авокадо.
Канапки з авокадо та яєчнею
У мисці розім’яти виделкою половинку плоду авокадо, посолити та заправити соком з лимона. Збити кілька яєць та обсмажити їх на сковороді з вершковим маслом. Можна сюди додати ще тертий сир та шинку. Тостовий хліб підсушити на сухій сковороді та намастити на нього пасту з авокадо. А зверху викласти яєчню. Посипати зеленню.
Рибний салат з авокадо
Очистити “алігаторову грушу” від шкірки та нарізати шматочками. Додати варені яйця, теж нарізані кубиками. Всипати консерви тунця без соусу і заправити салат оливковою олією, соком з лимона та приправами.
Яєчня в авокадо
Плід розрізати навпіл та видалити кісточку. У кожну половинку вбити по одному перепелиному яйцю. Посолити й поперчити, запікати в духовці за температури 180 С 15 хвилин.
“Алігаторова груша” в лаваші
Плід нарізати шматочками. Лаваш змастити сиром кремової текстури, змішаним з лимонним соком. Потім покласти нарізану шинку, варені яйця та авокадо. Закрутити в рулет.
Млинчики з авокадо
Для цієї закуски знадобляться тонкі не солодкі млинці. Начинка — авокадо розім’яти та змішати з нарізаними помідорами, перцем та зеленню. Посолити, поперчити й збризнути соком лимона. Намастити цією пастою млинці й завернути їх.
Фріттата з авокадо і сиром
Виделкою збити 4 яйця з сіллю та зеленню. Вилити суміш на сковороду, змащену вершковим маслом. Зверху вкинути пластинки авокадо та шматочки моцарели. Готувати під кришкою 7 хвилин.
Запечене авокадо з шинкою
Авокадо розрізати навпіл і видалити кісточку. Частину м’якуша плоду видалити. Змішати 4 яйця, 100 г тертого сиру, сіль та перець. Сюди ж вкинути м’якуш авокадо. Готовою яєчною сумішшю наповнити “човники” з плоду. Зверху посипати нарізаною шинкою та тертим сиром. Запікати у духовці 15 хвилин. Температура – 180С.
Смачні та корисні сніданки з авокадо готуються всього за 20 хвилин. І заряджають силою на цілий день. Їжте смачно і корисно!
