Сьогодні беремося готувати соковиті шніцелі з сиром. Нам обіцяють шалено смачний рецепт. Ну просто їжа богів! Щоб не забути та насолоджуватися цією смакотою, збережіть цей рецепт. Цікаво, що м’ясо в ньому виходить не сухе, а соковите. А готується відносно швидко та досить просто. Прекрасне з будь-яким гарніром. До того ж, якщо вам цікаво — це майже дієтична страва. Сто грамів потягне за все про все на сто вісімдесят три кілокалорії. А з півкіла курячого філе вийде півтора десятка шніцелів.
Інгредієнти:
- 500 грамів курячого філе
- 100 грамів твердого сиру
- Три зубчики часнику
- Одна велика цибулина
- 60 мл соняшникової олії
- Два курячих яйця
- Три столових ложки пшеничного борошна
- Сіль — за смаком
- Перець чорний молотий — за смаком.
Соковиті шніцелі з сиром — шалено смачний рецепт
Куряче філе, до речі — це безцінний запас чистого білка. Воно багате на мікроелементи, майже не містить жиру, а за швидкістю засвоєння його випереджають лише морепродукти. Починаємо готувати.
- Куряче філе помиємо, міленько поріжемо та викладемо до великої миски. Твердий сир натираємо на великій тертці та додаємо до філе. Часник почистимо та подрібнимо у будь-який спосіб. Висипаємо до сиру й курки.
- Чистимо та нарізаємо ріпчасту цибулю, наливаємо олію на сковороду. Смажимо цибульку до золотавого кольору.
- В миску до філе, часнику та сиру додаємо ще й цибулю. Вибиваємо у миску два яйця. Одержану суміш слід посолити та поперчити за смаком. Три столових ложки борошна висипати до миски теж. Старанно перемішайте борошно, сіль, перець, нарізане філе, смажену цибулю, тертий сир, часник та яйця.
- Добре розігріваємо сковороду з олією. Викласти готовий фарш на сковороду за допомогою столової ложки. Сформувати шніцелі. Смажити три-п’ять хвилин на повільному вогні з кожного боку.
Викласти на тарілку готові шніцелі. Найкраще вони смакують гарячими. В такому вигляді їх і подавайте. Смачного! Вони не посоромлять навіть і святкового стола. Чудово підійдуть до каші, картоплі або макаронів. От ви й засмажили соковиті шніцелі з сиром. А зараз переконаєтесь — це шалено смачний рецепт!
