Інколи так хочеться, щоб у тебе була чарівна паличка. Змахнув, сказав три чарівних слова і смачна вечеря без зайвого клопоту вже на столі. Бо сучасним жінкам доводиться працювати на кілька фронтів — і на роботі, і на кухні. Соковитий м’ясний пиріг з лаваша — це рецепт на той випадок, коли у вас немає таких надзвичайних сил. А є лише бажання смачно нагодувати домашніх. І при цьому часу ну зовсім обмаль.
Експрес-рецепт пирога порадує тим, що тісто для нього готувати не потрібно. А начинка теж не складна. Але яка ж тільки смачна. Така випічка зачарує всіх, хто поспішить до вечері. Отож, приступаймо!
Інгредієнти:
- лаваш – 3 тонких листи
- будь-який фарш – 800 г
- твердий сир – 300 г
- яйця – 2 штуки
- вершки 20%-ї жирності – 150 мл
- сіль, перець — дрібка
Соковитий м’ясний пиріг з лаваша – рецепт
- На сковорідці обсмажити фарш, а твердий сир натерти. Окремо збити яйця з вершками, поперчити й посолити. Форму, в якій готуватимемо пиріг, змастити рослинною олією або заслати її пергаментом.
- Розгорнути лист лаваша і вздовж нього викласти з одного краю готовий фарш. Посипати його сиром. Далі згорнути рулет. І покласти заготовку у форму у вигляді равлика. Решту лавашу загорнути так само і вкласти у форму таким же чином.
- Готового “равлика” залити яєчною сумішшю. Посипати тертим сиром.
Пиріг вже виглядає апетитно. Але тепер його треба випікати у духовці, розігрітій до 180 С. Вже за 20 хвилин він буде готовий. Посипати його порізаним кропом, петрушкою або кінзою. Якщо в холодильнику не знайшлося зелені, то можна посипати чорним кунжутом. Він і смаку додасть, і виглядатиме чарівно-таємничо.
До речі, рецепт можна трохи удосконалити й додати овочів — перцю, помідорів. Їх варто покласти зверху на лавашеві рулетики й залити яєчною масою. Або ж до самого фаршу вкинути обсмажені гриби або цибулю.
Соковитий м’ясний пиріг з лаваша — смачна вечеря без зайвого клопоту. Це варіант швидкої випічки для жінок, які хочуть бути успішними не лише на роботі, а й на кухні. Смачного!
