Якщо у вас трапилися несподівані гості або просто гарний настрій, спробуйте приготувати святковий салат з тунця. Цей яскравий, легкий і дуже смачний салат готується просто, але залишає після себе відчуття свята. На цей салат навіть дивитися приємно. У ньому присутні всі кольори літа — червоні помідори, жовтий солодкий перець, зелена рукола. Разом з ними ніжні рожеві шматочки тунця. А смак — просто смакота. Відразу згадується відпустка, блакитне море, сонячна Туреччина. Отже, рецепт.
Для цього салату беремо:
- Помідори чері – 200 гр
- Солодкий перець – 1 шт
- Чорні оливки – 100 гр
- Зелені оливки – 100 гр
- Тунець консервований – 1 банка
- Червона цибуля
- Оливкова олія
- Сіль
Святковий салат з тунця – рецепт
Вам дуже пощастить, якщо ви зможете придбати турецькі оливки, зелені та чорні. Такі іноді продають в магазинах продуктів з Туреччини. Пряні, з легкої вишуканою гіркуватістю чорні оливки та солонуваті масляні зелені оливки не варто різати для цього салату. Ці плоди кладуть у салат цілими. У крайньому разі треба, за допомогою ножа, дістати кісточку.
- Цибулю ж варто порізати тонкими півкільцями та, навіть злегка промаринувати. Для цього цибулю поливають лимонним соком і дають трохи постояти.
- Перець потрібно очистити від серцевини та білих перегородок, нарізати тонкими скибочками.
- Помідори помити, нарізати кільцями.
- У глибоку миску скласти нарізану цибулю, перець, помідори. Додати до них оливки.
- Тепер можна відкрити банку з тунцем, злити зайву рідину, злегка рибу розім’яти виделкою та додати в салат.
Зелень руколи ні в якому разі не треба різати. Її потрібно рвати руками. Можете додати листя салату, якщо є бажання. Всю оцю неймовірну красу слід посолити, добре перемішати та полити ароматниою оливковою олією.
Тепер потрібно закрити очі, наблизити обличчя до миски з салатом і вдихнути аромат. почути далекий шум прибою та легкий бриз у верхівках віковічних сосен.
Тепер можете скуштувати салат та відчути свято на смак. Сподіваємося, що вам сподобається святковий салат з тунця. Цей яскравий, легкий і дуже смачний феєрверк фарб і смаків гідний того, щоб зайняти почесне місце на вашому столі.
