Пропонуємо вам спробувати дивовижний рецепт яблучного пирога, який розтопить серце будь-якого ласуна. Тонкий шар тіста і незвичайна начинка, дають приголомшливий результат!
Спробуйте цей рецепт і ви зрозумієте – яблучні пироги ще можуть здивувати і принести нові враження!
Тобі знадобиться:
- 1,3 кг яблук
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 4 столові ложки агару (овочевий «желатин»)
- 1 столова ложка кориці
- 110 г вершкового масла
- 1 столова ложка лимонного соку
- 170 г борошна
- 1 яйце
- Ваніль (за смаком)
- цукор – 150 гр
- мигдальні чипси
Процес приготування
Борошно змішати зі збитим яйцем і цукром, додати 70 г вершкового масла кімнатної температури, все добре перемішати. Тісто обернути харчовою плівкою і поставити в холодильник на 40 хвилин.
Яблука нарізати кубиками. Скропити лимонним соком і перемішати. Викласти в каструлю, додати коричневий цукор, корицю і ваніль, залити водою. Тушкувати 8 хвилин, помішуючи. Зняти з плити, почекати, поки трохи охолоне. Додати агар, добре перемішати.
Вийняти тісто з холодильника, викласти в форму, випікати в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 25 хвилин.
Додати начинку, зверху викласти масло, що залишилося, випікати ще 20 хвилин при 180 градусах. Посипати пиріг мигдальною стружкою і запікати ще 15 хвилин. Смачного!
Літературний переклад – Маруся Фріман
