Щоб порадувати родину, я печу дивовижні млинці з начинкою. Приготувати такий десерт надзвичайно просто.Ці млинці подобаються всім!
Такі млинці ідеально підійдуть як на сніданок, так і до чашки кави. Приємний солодкий ранок вам гарантовано! Особливу увагу хотілося б звернути на спосіб приготування крему – за цим рецептом він завжди виходить смачним.
Сьогодні ми розповімо, як робляться ці ексклюзивні ласощі!
Для млинців знадобиться:
- 500 мл молока
- 200 г муки
- 2 яйця
- 2 ложки соняшникової олії
- 1 ложка цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
- Щіпка солі
- Ванілін на смак
Для крему:
- 500 мл молока
- 3 ложки муки
- 2 яйця
- 70 г вершкового масла
- 200 г цукру
Приготування:
Змішайте в глибокій мисці молоко, борошно, яйця, рослинну олію. Добре перемішайте. Потім додайте цукор, розпушувач, дрібку солі та ванілін. Все збийте міксером і залиште на пів години.
Сковороду змастіть олією і розігрійте на середньому вогні. Випікайте млинці з обох сторін до золотавого кольору.
Час готувати крем. Збийте вершкове масло. В окремій мисці змішайте яйця, цукор і борошно. Все ретельно перемішайте вінчиком або міксером.
Нагрійте молоко в каструлі, а потім влийте збиту яєчну суміш. Постійно помішуйте до загустіння. Після того, як крем завариться зніміть з вогню і дайте охолонути. Охолоджений крем збийте разом з маслом до пухкої кремоподібної консистенції.
Кожен млинець змастіть половиною столової ложки крему. Потім на кожен край млинця покладіть по 2 столові ложки крему й акуратно згорніть в трубочку.
Ось і все, млинці з начинкою готові. Смачного!
Такий ексклюзивний делікатес можна подати навіть на святковий стіл. Обов’язково приготуйте ці солодкі кремові млинці. Ми впевнені, що кожен, хто скуштує їх, буде приємно здивований цим ніжним десертом!
