Цей казково смачний торт на кефірі нікого не залишить байдужим! Він соковитий, ніжний і дуже смачний. А ще, з ним зовсім не потрібно возитися. А це, погодьтеся, дуже важливий аргумент. Адже свята – час для радощів!
Інгредієнти
- Кефір – 1 склянка
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 2/3 склянки
- Сода – 1 чайна ложка
- Борошно – 2 склянки
- Какао – 1 столова ложка
- Цукор – 0,5 склянки (для крему)
- Сметана – 400 мл (для крему).
Процес приготування
1. Погасити соду оцтом, додати її в кефір. Потім додати яйця, цукор. Добре перемішати.
2. Невеликими порціями додати борошно, перемішати тісто до однорідного стану.
3. Готове тісто розділити на 2 частини. Додати какао в одну частину і добре перемішати.
4. Окремо спекти світле і шоколадне тісто в розігрітій духовці. Температура – 180 градусів, час – 20 хвилин. Коржі остудити і розрізати кожен на 2 шари.
5. Збити сметану з цукром. Зібрати торт – щедро промазати кожен шар сметанним кремом. Поставити торт в холодильник на 2-3 години, потім прикрасити на свій смак.
Літературний переклад – Маруся Фріман
