Українці піднімають імунітет цинком! Основні ознаки його нестачі, які послаблюють організм

7345

Цинк є важливим мікроелементом, який зміцнює імунітет. Він також бореться з окислювальним пошкодженням ДНК, яке заважає поділу і росту клітин. Цинк допомагає людині відчувати смак і запах, прискорює загоєння ран і полегшує розщеплення вуглеводів, жирів і білків. 

Якщо щоденне харчування людини не включає продукти з цинком, то це негативно позначається на здоров’ї.

Важливість цинку 

фото fitbar.ru

Цинк — один з найважливіших мінеральних елементів, тому що він необхідний для каталітичної активності приблизно 300 ферментів. А також, для безлічі процесів клітинного метаболізму. 

З огляду на те, що навіть помірний дефіцит цинку призводить до ряду проблем зі здоров’ям і серйозно знижує імунітет, потрібно щодня отримувати достатню кількість цього корисного мікроелемента.

Чоловіки після 19 років повинні споживати 11 мг цинку щодня, тоді як жінкам потрібні всього 8 мг. Однак вагітним жінкам також необхідно 11 мг цинку на день, а під час грудного вигодовування — до 12 мг.

Але не варто і переборщувати з цинком. Побічні ефекти від надлишку цього мікроелемента: нудота, втрата апетиту, біль в животі, блювота, діарея, головний біль. Не можна, щоб на добу людина споживала більше ніж 40 мг цинку, якщо на це немає приписів лікаря.

Хто у зоні ризику цинкового дефіциту?

фото vpravda.ru

Деякі люди більше за інших схильні до ризику дефіциту цинку.

До них можна віднести тих, хто:

  • не дотримується здорового харчування;
  • воліє вегетаріанство;
  • страждає шлунково-кишковими захворюваннями;
  • має хронічну печінкову або ниркову недостатність;
  • хворіє на цукровий діабет;
  • зловживає алкогольними напоями — алкоголь зменшує всмоктування цинку і збільшує його виведення з сечею;
  • вживає продукти з великою кількістю заліза;
  • переживає стан вагітності і період лактації.

Нижче представлені кілька частих ознак того, що організм особливо потребує цинку

фото googleusercontent.com

Порушення почуття смаку і запаху

Якщо людина розуміє, що останнім часом вона не може як слід насолодитися запахом улюблених троянд, а ранкова кава втратила свій аромат — у наявності один з класичних ознак хронічного дефіциту цинку. Достатній рівень цинку потрібен для отримання ферменту карбоангідрази, який має вирішальне значення для смаку і запаху.

Погане загоєння ран

Якщо рани занадто повільно гояться, це теж може бути ознакою нестачі цинку. Без нього клітинам важко ділитися і зростати з потрібною швидкістю, а значить, шкіра повільніше відновлюється після пошкоджень. Особливо цинк ефективний для швидкого загоєння виразок навколо рота.

Цинк впливає на здатність мозку моделювати реакцію на стрес. Було встановлено, що у людей, які страждають депресією і підвищеною тривожністю, не вистачає цинку.

У таких випадках потрібно збагатити харчування за допомогою продуктів із цинком, щоб виключити небажані наслідки негативних емоцій. Помічено, що після вживання правильних антидепресантів, рівень цинку повертається в нормальний стан.

Проблеми зі шкірою

Про нестачу цинку може розповісти і шкіра. Прищі, акне і деякі інші шкірні висипи теж часто бувають при нестачі цинку в організмі. Це пов’язано з тим, що надходження цинку пов’язано з утворенням білків, які мають протизапальну дію і захищають клітини від УФ-випромінювання, яке призводить до передчасного старіння шкіри.

Крім того, цинк сприяє підвищенню в організмі запасів вітамінів групи А, зокрема ретинолу. Багато в чому завдяки йому, шкіра довго зберігає свою красу і здоров’я.

Поганий імунітет

Якщо рівень цинку зменшується, це призводить до частих хвороб. Імунітет серйозно залежить від споживання поживних речовин, в тому числі і цинку. Пояснюється це тим, що дана речовина сприяє росту клітин і виробництву білих кров’яних тілець. Останні з них потрібні для придушення вірусів і бактерій.

Цинк також ефективний для запобігання хронічним запаленням. Таким як астма, алергія, хвороби серця, передчасне старіння.

Повільно зростаючі або пошкоджені нігті та волосся

Клітини, які беруть участь у виробництві шкірних покривів, волосся і нігтів, особливо потребують нормального рівня цинку. Цей мікроелемент важливий для процесу поділу і росту клітин. 

Якщо організм не отримує достатньої кількості цинку, стан волосся і нігтів починає помітно погіршуватися: вони повільно ростуть і хворіють.

Погана пам’ять і увага

Цинк відіграє ключову роль у формування спогадів, оскільки він регулює зв’язок між нейронами і гіпокампом. Це покращує пам’ять і здатність до навчання. 

Дослідники виявили, що всього лише разова добавка цинку, що забезпечує 50% від добової норми, покращує у людей концентрацію уваги.

Слід зазначити, що цинк краще засвоюється при правильному балансі з іншими поживними речовинами, які надходять з харчів.

Погіршення зору

Виявлено, що цинк має життєво важливе значення для зору. Він допомагає вітаміну А виробляти меланін, який захищає очі.

Деякі дослідження показують, що споживання достатньої кількості цинку покращує нічний зір і може уповільнити прогресування вікової макулярної дегенерації до 25%.

Кращі харчові джерела цинку

фото sayyes.com.ua

Якщо необхідно поповнити запаси цинку в організмі, то до щоденного харчування потрібно включати наступні страви:

  • устриці;
  • яловичі ребра;
  • кедрові горіхи;
  • пісна свинина;
  • боби;
  • гарбуз;
  • кабачки;
  • кунжут;
  • темний шоколад;
  • шпинат.

Важливо знати

Надмірне вживання чаю і кави перешкоджає засвоєнню цинку так само, як і продукти або харчові добавки, багаті на кальцій і залізо.

Кількість цинку в раціоні при дотриманні вегетаріанської дієти нижче, ніж при звичайному харчуванні. Крім того, вегетаріанці, споживають багато цільного зерна і бобових, а вони містять речовини, що перешкоджають всмоктуванню цинку. З цих причин вегетаріанцям дозволяється вживати на 50% більше цинку на день, ніж м’ясоїдам.

Стаття несе інформаційний характер. Не займайтеся самолікуванням і будь-які симптоми обговорюйте з лікарем.


Джерело

Літературний переклад — Маруся Фріман

Поділіться коментарем