Вівсяні оладки такі пишні, ароматні і нереально смачні, що аж не віриться. Здавалося б, що з вівсяних пластівців можна приготувати лише кашу для сніданку. І то здивувати такою стравою нікого не вдасться. Та інша справа – смачні і корисні млинці з вівсянки до сніданку.
Ця страва готується без борошна, тому її можна віднести до дієтичної випічки. Тому в першу чергу вона сподобається тим, хто дотримується здорового харчування та слідкує за фігурою. І що найважливіше так це те, що діти навіть не запідозрять, що з такими апетитом вплітають звичайну вівсянку.
Продукти
- Вівсяні пластівці – 1 склянка
- Манка – 1 склянка
- Кефір – 500 мл
- Цукор – 1 ст. л
- Сіль – 0,5 ч. л
- Сода – 1 ч. л
- Яйця – 2 шт
Вівсяні оладки — пишні, ароматні і нереально смачні. Рецепт
- Для тіста треба з’єднати такі компоненти: вівсяні пластівці, манку, цукор і дрібку солі. Зазначимо, що пластівці мають бути дрібними. Якщо ж крупи цілі, то їх можна перебити блендером. Усі названі компоненти треба залити кефіром і дати настоятися понад 2 години. За цей час пластівці розбухнуть і маса стане більш однорідною та густою. Слідкуйте за тим, щоб вона не була дуже рідкою. Бо тоді млинці будуть просто розповзатися по сковорідці.
- Потім треба збити яйця з содою. Вилити це все в тісто з кефіром. Вже можна приступати до смаження млинців. Набирайте в ложку тісто і розприділіть його по сковороді з запасом. Бо у процесі обсмажування оладі будуть підходити. Тому, щоб не злиплися один до одного і не втратили форму, краще залишати між млинцями місце.
- Сковороду треба розігріти разом з рослинною олією без запаху. Спочатку обсмажуємо на одній стороні, потім перевертаємо і смажимо ще кілька хвилин. Зазначимо, що смажити такі млинці треба відразу після того, як додали соду, щоб вони не втратити свою пухкість.
Вівсяні оладки можна подавати до столу зі сметаною, медом, джемом чи будь-яким іншим смачним сиропом. Смачного!
Поділіться коментарем
