Як приємно, коли до сніданку тобі подають яблучні сирники з корицею з чашечкою міцного солодкого чаю. Ця ароматна радість для всієї родини до ранкової трапези — запорука енергійного дня. Адже соковиті яблучка, наповнені вітамінами, так і хочуть передати вам частинку свого позитиву. І сирок, що просто тане в роті, це невимовно смачно та корисно для всіх.
Такі млинчики можна покласти до ланч-боксу дитині в школу, а ще взяти з собою на роботу, аби смачно перекусити.
Сирники виходять напрочуд пухкими й соковитими. Від них просто неможливо відірватися — так уже смачно, що хочеться ще і ще.
Продукти:
- творог – 200 г
- яблука – 1 штука
- цукор – 5 ст. л
- яйце – 1 штука
- цукор – 2 ст. л
- манна крупа – 2 ст. л
- борошно – 3 ст. л
- сіль — дрібка
- мелена кориця — на смак
- вершкове масло
Яблучні сирники з корицею – рецепт
- Творог розім’яти виделкою, а ще краще пропустити через сито. Він стане таким ніжним і повітряним, що сирники будуть просто, як пух. Додати манку та яйце, перемішати виделкою. Трохи підсолити. До речі, сіль якомога краще розкриває смак солодких страв. Тому десерти завжди треба трохи підсолювати.
- Яблуко очистити від шкірки та серцевини й натерти на дрібній тертці. Додати цукор та запашну корицю для смаку. І вже можна підсипати потроху борошно, весь час перемішуючи лопаткою.
- Далі змочити руки у воді й сформувати сирники. Їх треба трохи обваляти в борошні.
- Сковорідку розігріти з рослинною олією без запаху. Викласти наші яблучно-сирні заготовки й смажити на середньому вогні по кілька хвилин. Готові, золотисті, рум’яні сирнички скласти на паперові рушнички, щоб прибрати зайвий жир. Якщо вам здається, що вони не просмажилися, то їх можна трохи протушкувати в духовці разом з маслом.
Подавати цю смакоту можна зі сметанкою, склянкою пареного молочка та будь-яким домашнім варенням чи джемом. А можна просто посипати їх цукровою пудрою — швидко, смачно і красиво. Отож, яблучні сирники з корицею — це ароматна радість для всієї родини до кожного сніданку. Смакуйте!
