Ягідний сметанник – десерт, перед яким неможливо встояти. Цей легкий і ніжний сметанний торт з насиченим фруктово-ягідним ароматом виглядає апетитно і яскраво. Приготування не займе багато часу, інгредієнти досить прості, а результат порадує свіжим фантастичним смаком. Такий тортик обов’язково стане одним з ваших улюблених десертів.
Проявіть фантазію: додайте ягоди і фрукти на свій смак. Використовуйте заморожену фруктову суміш до настання сезону, а влітку робіть сметанник з полуницею, смородиною, виноградом, абрикосами й іншими свіжими плодами.
Інгредієнти
- Сметана 500 г
- Цукор 1 стак.
- Желатин 3 ст. л.
- Бісквіт 300 г
- Клубника 50 г
- Апельсин 50 г
- Банан 50 г
- Вишня 50 г
- Ківі 50 г
- Смородина 50 г
- Малина 50 г
- Вода 500 мл
Приготування
- Желатин залийте холодною кип’яченою водою і залиште на 20-30 хвилин, щоб розбух.
- З допомогою міксера збийте сметану з цукром. Поступово влийте підігрітий желатин.
- Візьміть глибоку форму або миску, застеліть харчовою плівкою. На дно викладіть частину фруктів і ягід, потім подрібнений бісквіт, повторіть.
- Добавьте в миску желатиново-сметанний крем, відправте торт в холодильник на 2-3 години до застигання.
Торт, який застиг, переверніть і викладіть на блюдо. Готово!
Ягідний сметанник – це десерт, перед яким неможливо встояти. Також його можна прикрасити листочками м’яти і подати з соком або чаєм. Нехай на вашому столі літо буде цілий рік.
