Маленькі помаранчеві плоди-сонечки є бажаними гостинцями в кожному домі й особливо в зимову пору. Проте, й мандариновою цедрою гребувати не слід. От зараз розповімо вам про мандариновий еліксир. Сподіваємось, вам буде цікаво дізнатись про потужний народний засіб китайської медицини.
В себе на батьківщині, в Китаї, мандарини з давніх-давен вважаються символами удачі. Без них не обходиться жодне святкування Нового року. У народній китайській медицині протягом багатьох століть до списку лікарських засобів входить також і мандаринова скоринка.
Потік життєвої енергії “ци”, що вважається основою всього живого, нормалізується якраз-таки за її допомогою. Висушена цедра мандарина виступає компонентом до багатьох рецептів для нормалізації травлення, лікування болю в животі, зменшення мокротиння тощо.
От послухайте про способи застосування цих розповсюджених, як виявилось, ліків
- Аби покращити кровообіг мозку, попередити ішемічний інсульт та вплинути на якість сну, висушену та подрібнену мандаринову цедру застосовують як частину наповнювача для подушок. Кажуть, ніби це чудово знімає стреси й роздратованість. Чом би й ні: сон в компанії прекрасного аромату будь-кого заспокоїть.
- Ви не повірите, але прекрасним засобом від “морської хвороби” є свіжа шкірка мандарина. Це взагалі мало кому відомо. Періодично просто вдихайте її аромат і все.
- Потрібен сироп від кашлю та мокротиння? Будь ласка! Дві склянки окропу на п’ять грамів сухих скоринок мандарину. У маленькій каструльці з закритою кришкою варимо п’ять-сім хвилин. Додаємо чайну ложечку різаного потовченого імбиру та ще дві — неочищеного цукру. Настоюємо чверть години. Випиваємо маленькими ковточками.
- Щоб вилікувати таку прикрість, як здуття живота, вчинимо так: склянкою окропу заллємо тридцять грамів свіжої цедри мандарину. Додамо десять грамів льодяникового цукру. Вживати два рази на день.
- Можна позбутися й неприємного запаху з рота. 300 грамів окропу заливаємо 30 грамів сухої мандаринової цедри. Варимо на маленькому вогні, доки об’єм рідини не зменшиться вдвічі. Охолоджуємо та випиваємо протягом дня.
- Можна поборотися і з застудою, приготувавши з мандаринових скоринок відвар у пропорції один до десяти та додавши за смаком меду або неочищеного цукру.
- Дошкуляють болі у шлунку? Протизапальна дія мандаринового відвару стане у пригоді й тут. Тільки не варто пити його натщесерце в разі захворювання ШКТ.
Смакові якості страв можна поліпшити та надати їм деякої пікантності, додаючи до каш, тушкованого м’яса, бульйону або чаю свіжу чи висушену мандаринову цедру. Гірше вже точно не буде. І не забудьте про всяк випадок порадитися зі своїм лікарем.
Отже, невеличкий домашній запас скоринок можна перетворити на справжній мандариновий еліксир. Це не просто неабиякий смаковий доданок, а й потужний народний засіб китайської медицини.
