Якщо ви хочете прикрасити ваше свято чимось незвичайно красивим, у цьому вам допоможе желейне свято. Подаємо вам рецепт ідеального десерту на швидкоруч, який у багатьох викликає ностальгію. Адже, зараз його вже навряд чи зустрінеш в кафе або піцерії. Можливо, через нехитрий вигляд та простоту, десерт «Мозаїка», або «Бите скло», втратив свою актуальність в сучасних закладах. А часто так не вистачає легкого десерту. На щастя, готується «Мозаїка» дуже просто.
Різноманітність тортів в кондитерських заворожує, але на особливі свята хочеться особливого десерту. Любителям бісквітних тортів з желейною начинкою ми рекомендуємо освоїти рецепт чудового торта з апельсиновим желе. Готовність присвятити випічці кілька годин увінчається тріумфом і вдячністю гостей.
На будь-якому святі такий желейний торт буде доречним, особливо, якщо не хочеться потіти біля плити. Він і виглядає гідно, і не забиває шлунок до країв, а післясмак ніжний і ненав’язливий.
Десерт з желе зі згущеним молоком
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 950 мл води
- 90 г желе з ківі
- 90 г желе з вишнею
- 90 г желе з лимоном
- 20 г желатину
- 500 г згущеного молока
Приготування
- Спочатку треба приготувати найсмачніше – різнокольорові шматочки желе. Висип різнобарвне желе в окремі ємності і закип’яти воду. Кожне желе залий 300 мл окропу і помішуй, поки желатин не розчиниться.
- Остуди різнобарвне желе і постав до холодильника на 2 години, щоб желе добре застигло і легко різалося.
- Щоб приготувати основу яскравого десерту, залий 20 г желатину 50 мл води і залиш на 10 хвилин, щоб желатин розбух.
- Розчини желатин на водяній бані або в мікрохвильовій печі і перемішай зі згущеним молоком.
- Різнобарвне желе поріж на невеликі кубики. Переклади їх в форму і залий згущеним молоком з желатином.
- Відправ десерт в холодильник на 8 годин. У результаті виходить солодкий десерт з кислинкою, яку надає різнобарвне желе.
Яскравий десерт нерідко готують з основою з печива. Якщо ти любиш таке поєднання, приготувати желейний торт з печивом дуже просто. Подрібни будь-яке пісочне печиво в крихту і змішай з вершковим маслом. Основу потрібно потримати в холодильнику 2 години, а потім приготувати все за рецептом.
Рецепт желейного торта на молоці сподобається всім, хто стежить за своєю фігурою. У десерті, приготованому на основі звичайного молока, калорій найменше серед представлених рецептів. Тому, навіть якщо ти на дієті, шматочок желейного десерту в обід не зашкодить твоїй талії.
Десерт з желе з молоком – рецепт ідеального десерту
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 90 г желе з ківі
- 90 г желе з полуницею
- 90 г желе з лимоном
- 1 л молока
- 4 ст. л. цукру
- 10 г ваніліну
Приготування
- Приготуй різнобарвне желе в різних ємностях згідно інструкції. Остуди заготовки і відправ до холодильника на 2 години. Щоб желе застигло швидше, використовуй широкі форми.
- Розчини желатин на водяній бані і перемішай з молоком. Додай цукор, ретельно перемішай. Дочекайся повного охолодження молочної суміші.
- Різнобарвне желе поріж на шматочки і перемішай в глибокій мисці.
- Залий кольорове желе молоком і відправ до холодильника на ніч. Щоб вигляд у десерту був урочистим, можна використовувати силіконову форму для випічки. Так ти зможеш його легко дістати і не пошкодити цей смаколик.
Нерідко готують улюблений желейний торт зі сметаною. А чому б і ні? Рецепт теж досить простий.
Десерт з желе та сметаною – рецепт ідеального десерту
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 90 г желе з ківі
- 90 г желе з апельсином
- 90 г желе з вишнею
- 500 г сметани
- 20 г желатину
- 200 г цукру
Приготування
- Желе вибирай на свій розсуд, чим більше кольорів, тим смачнішим і красивішим вийде десерт. Отже, приготуй желе згідно інструкції. Щоб воно було більш пружним, зменш кількість води, яка вказана в інструкції, десь на на 30%.
- Розлий желе по формах і відправ застигати до холодильника на 2 години.
- Готове різнобарвне желе витягни з формочок і наріж шматочками. Перемішай шматочки желе у великій мисці.
- Желатин залий 60 мл окропу і розчини на водяній бані.
- Додай в сметану цукор і перемішай. Потім тонкою цівкою до сметани додай желатин і перемішай масу.
- Різнобарвні шматочки желе залий сметанною сумішшю і відправ до холодильника на ніч.
Всім, хто любить влаштовувати желейне свято, дуже пощастило. Не потрібно витрачати багато часу і грошей на приготування ідеального десерту, а рецепт ідеального десерту ніколи не підведе. Чи можна порівнювати випічку з холодними десертами на швидкоруч? Напевно, ні. Коли ж мова йде про економію, то желе виграє за дві секунди.
