Вважається, що 17,3% населення схильні до ризику дефіциту цинку через неадекватність дієти, а це означає, що продукти, які ми їмо, дають нашому організму те, що йому потрібно, щоб функціонувати якнайкраще. Ламкість нігтів, випадання волосся і тьмяна шкіра – це лише деякі ознаки того, що у вашому організмі може бути мало цього важливого мінералу, оскільки цинк необхідний для синтезу білка та росту клітин. Це означає, що наше тіло потребує його, щоб продовжувати створювати більше клітин, які ростуть.
Звичайно, низький рівень цинку може бути поширеним явищем, але є також прості способи підняти його, додаючи в раціон смачні й поживні продукти.
Для чого організму потрібен цинк?
Цинк є важливим мінералом, необхідним для належної імунної функції, нормальної роботи вилочкової залози та її захисту від пошкодження клітин. Цинк також необхідний для синтезу білка, росту клітин і загоєння ран, а також для нормальної функції шкіри, підтримки зору, смаку і нюху, а також для здорового чоловічого статевого гормону і функції простати. Це довгий список, і вам знадобиться перевести дух після того, як спробуєте сказати все це вголос, але він показує, наскільки важливим є цинк в організмі людини й чому необхідно задовольняти наші щоденні потреби цієї поживної речовини.
Які загальні симптоми низького рівня цинку?
Хоча дефіцит може виникнути просто через недостатню кількість джерел цинку, є кілька факторів, які можуть зробити вас більш вразливими. Дефіцит цинку найчастіше спостерігається у людей, які погано засвоюють цинк через розлади травлення, та в тих, хто переніс операцію на шлунку або має захворювання нирок чи печінки.
Поширені скарги на здоров’я включають:
- Ламкі нігті
- Втрату волосся
- Тьмяну шкіру
- Діарею
- Поганий апетит
- Пригнічений настрій
- Зниження імунітету
- Втрату смаку або запаху
- Уповільнене загоєння ран
Якими є довгострокові наслідки низького вмісту цинку?
Хоча ці початкові симптоми є незручними й потенційно можуть зашкодити вашому здоров’ю в довгостроковій перспективі, наслідки низького вмісту цинку можуть бути потенційно більш серйозними. Зниження імунітету є тривожним симптомом, особливо в нашому нинішньому кліматі, оскільки імунітет необхідний для захисту нашого здоров’я від небажаних патогенів і хвороб.
Які продукти є хорошими джерелами цинку?
Більшість дефіцитів цинку можна легко виправити зміною дієти, особливо споживаючи багаті рослинні та тваринні джерела цинку.
- Рослинні джерела: насіння гарбуза, пекан, колотий горох, бразильські горіхи та арахіс.
- Тваринні джерела: устриці.
Ви можете покращити поглинання організмом цинку за допомогою:
- Вживання цинку разом з хорошим джерелом білка, наприклад, з м’ясом або бобовими.
- Вважається, що фітати, природний компонент рослин, пригнічують поглинання цинку. Можна зменшити кількість фітатів у бобових, замочуючи або пророщуючи їх перед вживанням.
- Через заспокійливу властивість цинку краще вводити його в їжу на ніч.
