Дефіцит поживних речовин виникає, коли організм не засвоює необхідну кількість поживних речовин. Дефіцит поживних речовин може призвести до різноманітних проблем зі здоров’ям. Це можуть бути проблеми з травленням, проблеми зі шкірою, затримка або дефекти росту кісток і навіть деменція.
В ідеалі ми мали б споживати достатньо мінералів, вітамінів і поживних речовин через наш раціон, але факт залишається фактом: багато хто з нас цього не робить. За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), приблизно кожна десята людина має “дефіцит поживних речовин”.
Дієтичні добавки — це саме те, що потрібно: вони доповнюють будь-які вітаміни, мінерали тощо, яких нам може не вистачати. У деяких випадках люди вживають добавки з міркувань доцільності або коли намагаються змінити зовнішній вигляд свого тіла (наприклад, наростити м’язи або скинути зайву вагу).
Чи є добавки відповіддю?
Немає сумнівів, що на ринку існує багато високоякісних та ефективних добавок. Однак вони не регулюються так, як традиційні ліки (тобто фармацевтичні препарати), що є поширеним аргументом проти маркетингу харчових добавок.
У цій статті ми розглянемо 6 ознак того, що ваш організм може постраждати від дефіциту поживних речовин. Майте на увазі, що зміни в харчуванні можуть призвести до того ж результату. Консультація з медичним працівником — дієтологом, нутриціологом або лікарем — може допомогти визначити, чи варто вживати добавки (або інші, більш природні засоби).
Ось ці 6 ознак дефіциту поживних речовин:
1. Ваше волосся та/або нігті виглядають трохи грубими
Наша шкіра — найбільший орган людського тіла — потребує багато поживних речовин, щоб залишатися здоровою. Те саме стосується і наших нігтів.
Отже, якщо ви маєте справу з проблемами зі шкірою — лущенням, запаленням, подразненням тощо — можливо, ви не отримуєте достатньої кількості біологічно активних речовин або достатньої кількості біотину у своєму раціоні. Те ж саме стосується і ламкості та розтріскування нігтів.
Біотин міститься в молочних продуктах, яйцях, білках і цільному зерні. Рекомендована добова норма споживання (RDI) біотину становить 30 мікрограмів.
2. У вас нерегулярні випорожнення
Ніхто не любить говорити про какашки. Але коли ми страждаємо від закрепів, нудоти, блювоти або маємо справу з “бризками”, це може свідчити про дефіцит поживних речовин.
Ніацин необхідний для правильного травлення, а також для придушення будь-яких небажаних шлунково-кишкових (ШКТ) симптомів. Він міститься у багатьох продуктах: зелених овочах, яйцях, рибі, м’ясі та горіхах. RDI становить від 14 до 18 міліграмів.
3. У вас “червоні очі”
Ми не говоримо про “похмільні очі”, але так чи інакше…
Коли в нашому організмі не вистачає вітаміну В2 (рибофлавіну), це може проявлятися у вигляді червоних (“налитих кров’ю”) очей. За словами одного з експертів, цей дефіцит “частіше зустрічається у людей, які сидять на екстремальних дієтах, мають недостатню вагу або проблеми з травленням, такі як целіакія”.
Рибофлавін міститься у великій кількості в таких продуктах, як зелені та листові овочі, яйця, риба, молоко та нежирне м’ясо. RDI становить приблизно 1,5 міліграма на день.
4. Синці з’являються надто часто/надто легко
Надмірне утворення синців часто є наслідком низького рівня вітаміну С.
Вітамін С є важливим антиоксидантом; він захищає наші клітини від вільних радикалів і всього, що загрожує їм пошкодженням. Звичайно, “С” також зміцнює нашу імунну систему й ускладнює боротьбу з хворобами.
Низький рівень вітаміну С може спричинити появу синців, оскільки судини на поверхні шкіри слабшають.
Вітаміну С багато в цитрусових, капусті, перці та полуниці.
5. Ви надто багато “стискаєтесь”
Хоча дефіцит вітаміну Е трапляється рідко, його часто можна відчути у вигляді судом у тілі. Особливо це стосується судом ніг. Дослідження, опубліковане в журналі California Medicine, показало, що після введення вітаміну Е 24 пацієнтам, “майже всі пацієнти з судомами ніг отримали швидке і приємне полегшення”.
“Е” можна знайти в таких продуктах, як: крупи, яйця, зелені листові овочі, рослинні олії, насіння і горіхи.
6. Ви постійно відчуваєте втому
Перш за все: існує безліч причин, чому людина може відчувати втому: основне захворювання, перевтома, недосипання і т.д., і т.п. Це важливо пам’ятати, оскільки відчуття низького рівня енергії, м’яко кажучи, є повсюдним.
Глюкоза — у вигляді корисних вуглеводів — є основним джерелом виробництва енергії в організмі. Крім того, глюкоза є найдоцільнішим харчовим джерелом для перетворення в енергію.
До здорових джерел глюкози належать: цільнозернові продукти, фрукти, нежирний йогурт і молоко. RDI, рекомендована експертами з дієтології, становить 130 грамів.
